cafe crevice

参宮橋駅のすぐそば、ビルの2階へ階段を上がったところにあるcafe creviceでは、コーヒーの濃さを番号で細やかに指定できます。ブレンドのメニュー表には、豆25gに対して60ccでぎゅっと濃密に抽出する「No.0」から、10gに150ccの湯量ですっきりと仕上げる「No.6」までが並び、抽出の厚みを好みに合わせて選ぶ楽しみがあります。定番としておすすめされている「No.3」は豆20gに120ccのバランスで、豆15gで淹れる「No.4」を選べば、程よい酸味を伴った軽やかで飲みやすい余韻が広がります。

食事の中心となるのは、創業以来変わらぬ仕込みを続けている「自家製ビーフライス」です。オリジナルビーフストロガノフ風に仕立てられたソースは、ことことと時間をかけて煮込まれており、口に含むとまろやかなコクが舌の上にほどけます。柔らかく煮込まれた肉がたっぷりと入り、ご飯と合わせたときの満足感もしっかりしています。軽めの昼食ならサンドウィッチやピザトーストを合わせる選択肢もあります。

甘味を求めて立ち寄るなら、いちごとブルーベリーのケーキやモンブラン、ショコラズコットなどのケーキセットが心地よい選択になります。セットの飲み物はブレンドコーヒーだけでなくストレートティーも選べ、ベルガモットやアップル、シナモンなどを煮出したロイヤルミルクティーのバリエーションも揃っています。

自然光の入る窓際のテーブル席やシックなカウンター席を備えた店内は、静かな空気が流れる落ち着いた設えです。全席喫煙可能な空間で、ビールやワインなどのアルコールも用意されており、一人の休憩から夜のひとときまでそれぞれのペースで過ごせます。